【蒜蓉茼蒿菜的做法】蒜蓉茼蒿菜是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，清香爽口，非常适合搭配米饭食用。下面将从食材准备、做法步骤和营养特点三个方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、
蒜蓉茼蒿菜的主要原料是茼蒿和大蒜，通过简单的烹饪方式即可制作出一道健康美味的菜肴。茼蒿富含维生素和膳食纤维，具有清热解毒、促进消化等功效；而蒜蓉则能提升菜品的香味，使整体风味更加浓郁。这道菜在制作过程中需要注意火候控制和调味比例，以确保最佳口感。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 蒜蓉茼蒿菜 |
| 食材准备 | 茼蒿、大蒜、盐、食用油、鸡精（可选） |
| 做法步骤 | 1. 茼蒿洗净切段，大蒜切末 2. 热锅凉油，爆香蒜末 3. 加入茼蒿翻炒 4. 调味后快速翻炒均匀即可 |
| 烹饪时间 | 约5-8分钟 |
| 口感特点 | 清爽、鲜嫩、蒜香浓郁 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维，有助于清热解毒、促进消化 |
| 小贴士 | 茼蒿不宜炒太久，以免失去脆嫩口感；可根据个人口味调整蒜量和调味料 |
如需更详细的烹饪过程或不同口味的变体做法，也可以继续提问！