上海油墩子的家常做法

【上海油墩子的家常做法】油墩子是上海传统小吃，外酥里嫩，香脆可口。以下是家常做法总结：

步骤：

1. 将糯米粉、水、盐混合搅拌成面糊；

2. 加入青葱和胡萝卜丁拌匀；

3. 平底锅加热，倒入适量油，舀一勺面糊放入锅中，小火煎至底部金黄；

4. 翻面继续煎至两面酥脆即可出锅。

此做法简单易学，适合家庭制作。

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