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闽南腌李子的做法
【闽南腌李子的做法】闽南腌李子是一道传统小吃，酸甜可口，制作简单。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选用成熟、无伤的李子，洗净晾干 |
| 2. 配料 | 李子、冰糖、盐、白酒（可选） |
| 3. 处理 | 李子去核，用牙签扎几下，便于入味 |
| 4. 腌制 | 将李子与冰糖、盐混合，放入密封罐中，加入适量白酒（增强风味） |
| 5. 发酵 | 密封后放置阴凉处，约1-2周即可食用 |
腌制时间越长，风味越浓郁。可根据个人口味调整糖量。此方法保留了李子的天然风味，适合夏季解暑。
以上就是【闽南腌李子的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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