【怎么做芋圆红豆奶茶】芋圆红豆奶茶是一款深受喜爱的甜品饮品,口感丰富,既有芋圆的Q弹,又有红豆的香甜,再加上奶茶的醇厚,非常适合在休闲时享用。下面将详细介绍如何在家轻松制作这道美味。
一、
制作芋圆红豆奶茶主要分为三个部分:制作芋圆、煮红豆和调制奶茶。整个过程并不复杂,但需要一定的耐心和细致的操作。以下是详细的步骤说明及所需材料清单,帮助你一步步完成这杯美味。
二、制作步骤与材料清单
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 芋头、糯米粉、红糖、红豆、牛奶、红茶、冰块、白砂糖(可选) |
| 2. 制作芋圆 | - 芋头去皮蒸熟后压成泥 - 加入糯米粉和红糖搅拌均匀,揉成面团 - 搓成长条并切成小段 - 煮至浮起后捞出过冷水,保持Q弹口感 |
| 3. 煮红豆 | - 红豆提前浸泡一晚 - 放入锅中加水煮沸后转小火慢煮 - 加入适量红糖,煮至软烂即可 |
| 4. 调制奶茶 | - 红茶包或茶叶泡好,加入适量牛奶 - 根据口味加入白砂糖或蜂蜜调味 - 可加入冰块增加口感 |
| 5. 组合装杯 | - 杯底先放红豆 - 加入芋圆 - 倒入奶茶,搅拌均匀即可饮用 |
三、小贴士
- 芋圆可以提前做好,冷藏保存,使用更方便。
- 红豆建议用带壳的,煮的时候更容易变软。
- 如果喜欢更浓郁的奶香味,可以使用淡奶油代替部分牛奶。
- 喜欢冰爽口感的可以多加一些冰块,夏天特别适合。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出一杯香甜可口的芋圆红豆奶茶了。无论是下午茶还是夜宵,都是不错的选择。快来试试吧!


