【在家做蛋糕的简易方法】在家中制作蛋糕，不仅能带来乐趣，还能享受亲手烘焙的成就感。对于新手来说，选择一个简单、步骤少、材料易得的配方非常重要。以下是一个适合家庭制作的简易蛋糕做法，适合初学者尝试。
一、
制作蛋糕的关键在于掌握基本材料比例和操作技巧。本方法使用常见的厨房用品，无需专业工具，适合在家轻松完成。整个过程大约需要1小时，包括准备和烘烤时间。主要材料包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶和油，步骤清晰，易于跟随。
二、表格：简易蛋糕制作方法
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面粉200克、细砂糖150克、鸡蛋4个、牛奶100毫升、植物油80毫升、泡打粉5克、盐1克 |
| 2. 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉、盐混合均匀，备用 |
| 3. 打发蛋液 | 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀 |
| 4. 加入液体材料 | 逐渐加入牛奶和植物油，搅拌均匀 |
| 5. 混合干湿材料 | 分次加入干性材料，轻轻翻拌，避免过度搅拌 |
| 6. 倒入模具 | 将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中，约8分满 |
| 7. 烘烤 | 烤箱预热至170℃，烘烤35-40分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即熟 |
| 8. 冷却与装饰 | 脱模后冷却，可根据喜好添加奶油、水果或巧克力酱 |
三、小贴士
- 使用室温鸡蛋更容易打发。
- 烘烤过程中不要频繁打开烤箱门，以免影响蛋糕膨胀。
- 若没有模具，可用普通烤盘代替，注意调整烘烤时间。
通过以上步骤，即使是第一次尝试做蛋糕的人也能成功完成。动手制作不仅有趣，还能根据个人口味进行创新，享受属于自己的美味成果。