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上海姥姥亲传系列
【上海姥姥亲传系列】“上海姥姥亲传系列”是一套融合传统与现代的美食教程,由上海本地长辈亲自传授,保留了地道风味,同时适合现代家庭操作。内容涵盖经典上海菜,如小笼包、红烧肉、腌笃鲜等,每道菜都附有详细步骤和技巧。
以下为部分菜品简介:
| 菜名 | 特点 | 难度 | 时长 |
| 小笼包 | 皮薄馅多,汤汁丰富 | 中 | 2小时 |
| 红烧肉 | 肥而不腻,酱香浓郁 | 中 | 1.5小时 |
| 腌笃鲜 | 江南特色,鲜香四溢 | 简 | 1小时 |
| 生煎馒头 | 底部焦脆,上部松软 | 中 | 1小时 |
该系列注重食材选择与火候掌握,适合家庭厨房操作,兼具实用性与趣味性。
以上就是【上海姥姥亲传系列】相关内容,希望对您有所帮助。
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