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焖鱼头的家常做法
【焖鱼头的家常做法】焖鱼头是一道简单又美味的家常菜，适合家庭制作。以下是详细的做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鱼头1个、姜片、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水 |
| 处理鱼头 | 鱼头洗净，切块，用料酒和盐腌制10分钟去腥 |
| 烫水 | 锅中加水烧开，放入鱼头焯水后捞出备用 |
| 炒香料 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鱼头翻炒 |
| 调味焖煮 | 加入生抽、老抽、白糖、盐和适量清水，大火煮开后小火焖10分钟 |
| 收汁 | 撒上葱花，大火收汁即可 |
焖鱼头口感鲜嫩，酱香浓郁，非常适合搭配米饭食用。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
以上就是【焖鱼头的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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