【西红柿蛋炒饭简单的做法】西红柿蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，结合了鸡蛋的香滑和西红柿的酸甜，非常适合快速烹饪。下面将从材料准备、制作步骤以及小贴士等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西红柿 | 1个（中等大小） |
| 米饭 | 1碗（约150g） |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 葱花（可选） | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。 |
| 2 | 西红柿洗净后切丁，备用。 |
| 3 | 热锅倒油，油热后倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至半熟状态，盛出备用。 |
| 4 | 锅中再加少量油，放入西红柿丁翻炒，炒出汁水。 |
| 5 | 加入米饭，用铲子将米饭压散，与西红柿一起翻炒均匀。 |
| 6 | 将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与米饭混合翻炒。 |
| 7 | 根据口味加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。 |
三、小贴士
| 项目 | 建议说明 |
| 米饭选择 | 最好使用隔夜饭，口感更松散，不易粘锅。 |
| 火候控制 | 炒饭时火不宜过大，避免糊底。 |
| 调味技巧 | 可根据个人口味加入少许糖或生抽提鲜。 |
| 创新变化 | 可加入青豆、胡萝卜丁等增加营养和色彩。 |
四、总结
西红柿蛋炒饭不仅做法简单，而且营养丰富，适合忙碌的日常餐食。只要掌握好食材搭配和火候，就能轻松做出美味可口的炒饭。无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择。