【在家怎么做杨枝甘露】杨枝甘露是一款非常受欢迎的港式甜品，口感清爽，椰香浓郁，搭配芒果和西米，非常适合夏天食用。很多人觉得这道甜品在餐厅里才做得出来，其实只要准备好材料，家里也能轻松制作。下面为大家总结一份详细的在家制作杨枝甘露的步骤和所需材料。
一、制作杨枝甘露所需材料
| 材料 | 数量/用量 |
| 芒果 | 1个（约200克） |
| 椰奶 | 200毫升 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 西米 | 50克 |
| 糖 | 30克（根据口味调整） |
| 水 | 适量 |
二、制作步骤总结
1. 煮西米
- 在锅中加入足量水，烧开后放入西米，用中火煮约10分钟，期间不断搅拌防止粘底。
- 煮至西米透明，关火焖5分钟，捞出过冷水，沥干备用。
2. 准备芒果
- 芒果去皮切块，一部分可以切成小粒，另一部分留作装饰。
3. 调制椰奶牛奶液
- 将椰奶、牛奶和糖放入碗中，搅拌均匀，直至糖完全溶解。
4. 组合甜品
- 在杯中先放入煮好的西米，然后加入芒果块，倒入调好的椰奶牛奶液。
- 可根据喜好添加少量冰块，增加清凉感。
5. 装饰与享用
- 最后撒上一些芒果丁或薄荷叶作为装饰，即可享用。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以适当增加椰奶的比例。
- 西米煮好后一定要过冷水，这样口感更Q弹。
- 杨枝甘露最好现做现吃，放久后容易变质。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一杯美味的杨枝甘露了。不仅健康又解暑，还能满足你的味蕾，快来试试吧！