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上央视之香煎黄花鱼的做法
【上央视之香煎黄花鱼的做法】这道“上央视之香煎黄花鱼”是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，香气扑鼻。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 黄花鱼洗净，去鳞、去内脏，用厨房纸吸干水分 |
| 2 | 腌制：加入料酒、盐、姜片，腌制10分钟去腥 |
| 3 | 热锅冷油，放入黄花鱼，小火慢煎至两面金黄 |
| 4 | 加入葱段、姜片、蒜末爆香，淋入适量生抽和少许糖 |
| 5 | 倒入少量清水，盖上锅盖焖煮3分钟 |
| 6 | 收汁后撒上葱花，出锅装盘 |
此做法保留了黄花鱼的鲜美，口感香脆，适合家庭制作。做法简单，味道却不输餐厅，是值得尝试的一道美食。
以上就是【上央视之香煎黄花鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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