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上汤紫背天葵怎么做

2023-09-27 09:41:55 来源: 用户: 

上汤紫背天葵怎么做】上汤紫背天葵是一道清淡鲜美的粤菜,主要食材为紫背天葵,搭配高汤烹制而成。其做法简单,保留了食材的原味与营养。

做法总结:

步骤 内容
1 准备食材:紫背天葵、猪骨或鸡架、姜片、盐、料酒
2 紫背天葵洗净,焯水去涩,捞出备用
3 高汤(可用猪骨或鸡架熬制)煮沸后加入姜片和料酒
4 放入紫背天葵,小火煮5-8分钟
5 加盐调味,出锅前撒少许葱花增香

注意事项:

紫背天葵不宜久煮,以免影响口感。汤汁应清澈,突出食材本味。

总结: 上汤紫背天葵做法简单,注重食材新鲜与汤底清鲜,适合追求健康饮食的人群。

以上就是【上汤紫背天葵怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。

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