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沙锅鱼翅的家常做法
【沙锅鱼翅的家常做法】沙锅鱼翅是一道传统中式菜肴，虽以鱼翅为主料，但家常做法更注重简便与美味的结合。以下是简化版的制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鱼翅（干或罐装）300g |
| 辅料 | 火腿、香菇、胡萝卜、葱姜蒜 |
| 调料 | 盐、料酒、生抽、胡椒粉、高汤 |
| 做法步骤 | 1. 鱼翅泡发，火腿切片； 2. 热油爆香姜蒜，加入鱼翅翻炒； 3. 加入高汤、火腿、香菇等，小火炖煮； 4. 最后调味，撒葱花出锅。 |
此做法保留了鱼翅的鲜美，同时降低了烹饪难度，适合家庭操作。建议选用罐装鱼翅，节省准备时间，口感依然丰富。
以上就是【沙锅鱼翅的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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