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秘制牛肉汤的做法
【秘制牛肉汤的做法】秘制牛肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合秋冬季节食用。其关键在于选材和炖煮时间的把控。以下是制作秘制牛肉汤的要点总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 牛肉（推荐牛腩或牛腱子）、姜片、葱段、料酒 |
| 2. 预处理 | 牛肉冷水下锅，焯水去血沫后洗净 |
| 3. 炖煮 | 加入清水、姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时 |
| 4. 调味 | 可根据口味加入盐、胡椒粉等调味料 |
此做法简单易行，保留了牛肉的原汁原味，汤色清澈，口感醇厚。适合家庭日常制作，健康又美味。
以上就是【秘制牛肉汤的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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