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秘制咖喱汁怎么做
【秘制咖喱汁怎么做】制作秘制咖喱汁的关键在于香料的搭配与火候的掌握。以下为详细步骤总结：
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备香料：姜黄粉、孜然、辣椒粉、肉桂、丁香、洋葱、大蒜、生姜。 |
| 2 | 热锅加油，炒香洋葱、蒜和姜至微黄。 |
| 3 | 加入所有香料翻炒均匀，释放香味。 |
| 4 | 倒入适量水或椰奶，煮沸后转小火熬制10分钟。 |
| 5 | 根据口味加入盐、糖调味，过滤后即可使用。 |
此配方可根据个人喜好调整香料比例，适合搭配鸡肉、土豆或海鲜食用。
以上就是【秘制咖喱汁怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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