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焖烧马面鱼的做法
【焖烧马面鱼的做法】焖烧马面鱼是一道风味独特的家常菜，口感鲜嫩，酱香浓郁。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 马面鱼1条、姜片、蒜末、葱段、生抽、老抽、料酒、白糖、清水 |
| 处理鱼 | 马面鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面划几刀以便入味 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加热后放入姜片和蒜末爆香 |
| 煎鱼 | 将马面鱼放入锅中，两面煎至微黄 |
| 调味焖煮 | 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖和清水，盖上锅盖小火焖煮10分钟 |
| 收汁出锅 | 待汤汁浓稠后，撒上葱段，翻炒均匀即可出锅 |
焖烧马面鱼做法简单，适合家庭日常烹饪，既保留了鱼肉的鲜美，又增添了浓郁的酱香味。
以上就是【焖烧马面鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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