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闷花蟹的做法
【闷花蟹的做法】闷花蟹是一道美味又下饭的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是具体步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 花蟹2只、姜片、蒜末、葱段、生抽、老抽、料酒、白糖、清水 |
| 做法 | 1. 花蟹洗净，剪去蟹钳；2. 热锅凉油，爆香姜蒜；3. 放入花蟹翻炒，加料酒去腥；4. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水；5. 盖上盖子焖煮10分钟；6. 最后撒上葱段，收汁即可 |
总结：闷花蟹做法简单，食材常见，适合家庭制作。通过合理调味和焖煮，能最大程度保留蟹肉的鲜嫩口感。
以上就是【闷花蟹的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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