【如何用电饭锅制作蛋糕】电饭锅不仅用于煮饭，还能用来制作美味的蛋糕。这种方法简单、省时，适合厨房新手或时间紧张的人群。下面将从步骤、材料和注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：根据食谱准备好所需的食材。
2. 混合面糊：将所有材料按顺序搅拌均匀。
3. 倒入电饭锅：将面糊倒入已涂抹油的电饭锅内。
4. 选择模式：使用“煮饭”或“蛋糕”功能（视电饭锅型号而定）。
5. 等待完成：待电饭锅跳至保温状态后，稍等几分钟再取出。
6. 脱模与享用：冷却后脱模，即可食用。
二、所需材料与比例（基础海绵蛋糕）
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油 | 40毫升 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 电饭锅需提前预热 | 可提高蛋糕受热均匀性 |
| 面糊搅拌要顺滑 | 避免出现颗粒，影响口感 |
| 不要频繁开盖 | 防止温度下降导致蛋糕塌陷 |
| 烘烤完成后静置几分钟 | 有助于脱模，避免蛋糕破裂 |
| 可根据口味添加香草精等调味 | 提升风味，增加个性化选择 |
四、总结
用电饭锅做蛋糕是一种便捷又实用的方式，尤其适合没有烤箱的家庭。只要掌握好材料比例和操作步骤，就能轻松做出松软可口的蛋糕。通过上述表格，可以更清晰地了解整个过程的关键点，帮助你顺利完成制作。
温馨提示：不同品牌的电饭锅性能略有差异，建议初次尝试时控制时间，观察蛋糕状态，灵活调整。