【采用果茶果间中做方式的是什么茶】在茶叶的加工过程中，不同的工艺会赋予茶叶独特的风味和品质。其中，“果茶果间中做”是一种较为特殊的制作方式，主要应用于某些特定类型的茶叶中。这种工艺结合了水果与茶叶的加工特点，使茶叶在制作过程中融入果香，形成独特的风味。
为了更好地理解“果茶果间中做”的具体应用，以下是对相关茶叶的总结，并通过表格形式进行对比分析。
一、什么是“果茶果间中做”？
“果茶果间中做”并非传统意义上的茶叶分类术语，而是指在茶叶加工过程中，将水果（如柑橘、梅子等）与茶叶进行混合或分层处理，利用水果的香气和成分对茶叶进行熏制或发酵，从而形成具有果香特色的茶品。这种方式常见于一些特色茶类中，如柑普茶、梅子茶等。
二、采用“果茶果间中做”方式的茶类
1. 柑普茶
柑普茶是将普洱茶与柑橘（尤其是新会陈皮）结合，通过采摘新鲜柑橘后挖空果肉，填入普洱茶，再经过晾晒、发酵等工序制成。这种工艺融合了果香与茶香，口感独特，具有一定的保健功能。
2. 梅子茶
梅子茶是以青梅或白梅为原料，与绿茶或红茶混合，经过发酵或熏制而成。其特点是酸甜适口，带有明显的梅子清香，适合喜欢果香茶的人群。
3. 荔枝茶
荔枝茶是将荔枝与茶叶结合，通常以绿茶为基础，加入荔枝干或新鲜荔枝片，通过熏制或浸泡的方式，使茶叶吸收荔枝的香气，形成一种清甜的果香茶。
4. 杨梅茶
杨梅茶是将杨梅与茶叶结合，通常使用红茶或乌龙茶作为基底，通过发酵或熏制，使茶叶带有杨梅的酸甜气息，口感清新。
三、对比分析表
| 茶类名称 | 原料组成 | 加工方式 | 特点 | 风味描述 |
| 柑普茶 | 普洱茶 + 柑橘（如新会陈皮） | 挖果填茶、发酵、晾晒 | 果香与茶香融合 | 甘醇回甘，果香浓郁 |
| 梅子茶 | 绿茶/红茶 + 梅子 | 发酵、熏制 | 果香突出，酸甜适中 | 酸甜爽口，清新怡人 |
| 荔枝茶 | 绿茶 + 荔枝 | 熏制、浸泡 | 果香清新，茶味柔和 | 清甜爽口，果香明显 |
| 杨梅茶 | 红茶/乌龙茶 + 杨梅 | 发酵、熏制 | 果香与茶味平衡 | 酸甜适中，回味悠长 |
四、总结
“果茶果间中做”是一种将水果与茶叶结合的创新加工方式，主要应用于柑普茶、梅子茶、荔枝茶和杨梅茶等特色茶类中。通过这一工艺，茶叶不仅保留了原有的茶香，还融入了果香，形成了独特的风味，深受消费者喜爱。
这类茶品不仅在口感上更具层次感，在养生方面也有一定价值，是近年来茶文化发展中的一大亮点。