16个月宝宝辅食做法（16个月宝宝食谱大全及做法）

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1、花豆腐 这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。

2、豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

3、 原料: 豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

4、 制作: 将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

5、 2、 将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

6、 3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。

7、 特点: 形色美观，软嫩可口。

8、 鱼肉水饺 此水饺营养丰富，含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素，婴儿常食可促进生长发育，适宜9个月以上婴儿食用。

9、 原料: 鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。

10、 制作: 将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状时，加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒，拌匀成馅。

11、 2、将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子。

12、 3、锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成。

13、 4、鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利消化。

14、 特点: 鲜嫩滑润。

15、 鲜茄肝扒 此菜营养丰富，尤其含有丰富的铁质，它帮助构成红血球中的血色素，适合9-12个月大婴儿食用，以补充铁质，防止贫血的发生。

16、 原料: 猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。

17、 制作: 猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。

18、 2、番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。

19、 3、番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

20、 4、制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。

21、 特点: 软烂，鲜香。

22、 猪肝丸子 猪肝、鸡蛋除含丰富的蛋白质外，还含有丰富的铁，容易被婴儿吸收。

23、婴儿、幼儿常食猪肝、鸡蛋，能保证婴幼儿血色素维持正常标准，并预防缺铁性贫血。

24、 原料: 猪肝15克，面包粉15克，葱头15克，鸡蛋液15克，西红柿15克，色拉油15克，番茄酱少许，淀粉8克。

25、 制作: 将猪肝洗净，剁成泥，葱头切碎同放一碗内，加入面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。

26、 2、炒锅置火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟。

27、 3、将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状，倒在丸子上即可喂食。

28、 4、注意要将猪肝剁至极碎，否则做不成丸子。

29、 特点: 色泽红亮，软嫩可口。

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