梭子蟹和飞蟹是一样的吗（梭子蟹 飞蟹的区别 最好详细点 谢啦）

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1、外形不同，口感不同。

2、飞蟹壳上，从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线呈完美的弧形，梭子蟹的外观，从眼睛到两边的尖略呈梯形，从尖到肚子中间的曲线才是弧形。

3、飞蟹的肉比较散，口感有些绵软，梭子蟹肉实，母蟹黄比较硬。

4、蟹肉细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。

5、不新鲜的蟹背面和腹面色暗无光泽，腹面中央沟出现灰褐色斑点和斑块，甚至能见到黄色颗粒状流动物质，螯足与背面呈垂直状态。

6、扩展资料1.蟹肉营养虽好，但食用时一定要注意，梭子蟹性寒，对蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。

7、此外，蟹内含有大量的蛋白质和较高的胆固醇，一次不能吃太多。

8、2.蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。

9、参考资料：百度百科——梭子蟹。

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