水煮毛豆怎么做

【水煮毛豆怎么做】水煮毛豆是一道简单又美味的家常菜，适合做下酒小菜或零食。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法步骤：

1. 毛豆洗净，去掉两端尖角。

2. 锅中加水，放入毛豆、盐、八角、花椒、生姜和料酒。

3. 大火煮开后转小火煮15-20分钟，关火焖10分钟。

4. 冷却后可直接食用，或冷藏更佳。

水煮毛豆口感鲜嫩，香辣入味，是夏日餐桌上的好选择。

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