水煮鸡蛋的家常做法

【水煮鸡蛋的家常做法】水煮鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，适合早餐或便当搭配。掌握好火候和时间，就能做出口感适中的鸡蛋。

步骤总结：

1. 准备新鲜鸡蛋和清水。

2. 将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋。

3. 大火煮沸后转小火煮8-10分钟。

4. 捞出鸡蛋，放入冷水中浸泡片刻，便于剥壳。

材料与工具表：

小贴士： 煮前可在水中加入少许盐，有助于防止鸡蛋裂开。

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