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水煮耗儿鱼仔的做法
【水煮耗儿鱼仔的做法】水煮耗儿鱼仔是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢鲜香口感的人群。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 耗儿鱼仔（小鱼干）200克 |
| 配料 | 姜片、蒜末、干辣椒、葱段 |
| 调料 | 生抽、盐、料酒、食用油、花椒粒 |
| 做法 | 1. 耗儿鱼仔洗净，沥干水分。 2. 热锅凉油，放入姜片、蒜末、干辣椒炒香。 3. 加入耗儿鱼仔翻炒，加入料酒、生抽和适量水。 4. 煮沸后加盐调味，撒上花椒粒，最后撒葱段即可。 |
此做法保留了耗儿鱼仔的鲜味，搭配香辣调料，风味独特，适合下饭。
以上就是【水煮耗儿鱼仔的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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