砂锅牛肉煲的做法

【砂锅牛肉煲的做法】砂锅牛肉煲是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和材料清单。

做法总结：

1. 牛肉切块焯水去腥；

2. 热锅加少许油，放入姜蒜炒香，加入牛肉翻炒；

3. 加入料酒、生抽、盐和黑胡椒调味；

4. 加水煮沸后转小火炖煮1小时；

5. 加入土豆、胡萝卜和洋葱继续炖煮15分钟即可。

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