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砂锅炖牛肉的做法
【砂锅炖牛肉的做法】砂锅炖牛肉是一道经典的家常菜，肉质鲜嫩、汤汁浓郁。以下是制作步骤的总结与所需材料清单。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 牛肉500g、姜片3片、葱1根、料酒2勺、盐适量、清水1000ml |
| 步骤 | 1. 牛肉切块焯水；2. 砂锅加水、料酒、姜片煮沸；3. 放入牛肉慢炖1小时；4. 加盐调味，撒葱花即可 |
此做法简单易行，适合家庭操作。选用牛腩或牛腱更佳，炖煮时注意火候，确保牛肉软烂入味。
以上就是【砂锅炖牛肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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