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砂锅炖鸡的家常做法
【砂锅炖鸡的家常做法】砂锅炖鸡是一道简单又美味的家常菜，适合家庭日常食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸡腿或整鸡、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水 |
| 处理鸡肉 | 鸡肉切块，焯水去血沫后洗净 |
| 烫香调料 | 热锅加少许油，放入姜片、葱段爆香 |
| 炖煮过程 | 加入鸡肉翻炒，加料酒、盐、胡椒粉，倒入清水，加盖小火慢炖1小时 |
| 收尾 | 根据口味调整盐量，撒上葱花即可 |
此做法简单易学，保留了鸡肉的鲜嫩和汤汁的浓郁，是家庭厨房的实用选择。
以上就是【砂锅炖鸡的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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