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砂锅豆腐炖鱼的做法

2023-09-25 12:19:08 来源: 用户: 

砂锅豆腐炖鱼的做法】砂锅豆腐炖鱼是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,做法简单,适合家庭制作。以下是详细步骤总结。

步骤 内容
准备材料 鲜鱼1条、嫩豆腐1块、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、食用油
处理食材 鱼洗净切块,豆腐切块备用
烫锅 热锅凉油,放入姜片爆香后加入鱼煎至两面金黄
加水炖煮 加入适量清水,放豆腐,加料酒、盐、胡椒粉调味
炖制 大火煮开后转小火炖10-15分钟,撒上葱段即可

此做法保留了食材的原味,口感鲜嫩,适合搭配米饭食用。

以上就是【砂锅豆腐炖鱼的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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