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清炒梅菜干的做法
【清炒梅菜干的做法】清炒梅菜干是一道简单又下饭的家常菜，口感鲜香，咸中带甜，适合搭配米饭或肉类食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 梅菜干200g、蒜末1勺、葱花少许、盐适量、食用油 |
| 步骤 | 1. 梅菜干洗净切段，焯水1分钟去咸味。 2. 热锅凉油，爆香蒜末和葱花。 3. 加入梅菜干翻炒均匀。 4. 加盐调味，炒至入味即可出锅。 |
此做法保留了梅菜干的原味，简单快捷，适合忙碌时快速烹饪。可根据个人口味加入少量生抽提鲜，增加风味层次。
以上就是【清炒梅菜干的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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