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猫耳朵的做法
【猫耳朵的做法】“猫耳朵”是一种传统的中式面点，外形像小猫的耳朵，口感香脆，制作简单。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 材料 | 中筋面粉200g、温水100ml、盐3g、食用油适量 |
| 和面 | 面粉加盐，慢慢加入温水搅拌成絮状，揉成光滑面团，醒发15分钟 |
| 拉条 | 将面团搓成长条，切成小剂子，擀成薄片，用刀划出“猫耳朵”形状 |
| 煎制 | 平底锅加油，放入猫耳朵，小火煎至两面金黄 |
| 完成 | 出锅后可撒少许白芝麻或糖粉，趁热食用 |
猫耳朵外酥内软，适合搭配茶饮或作为小吃。制作过程中可根据个人口味调整配料，增加风味。
以上就是【猫耳朵的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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