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卤挂面的做法
【卤挂面的做法】卤挂面是一道简单又美味的家常面食，适合快速制作。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 挂面、鸡蛋、青菜、葱花、姜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油 |
| 2. 烧水煮面 | 水沸后放入挂面，煮熟后捞出过冷水，沥干备用 |
| 3. 炒配料 | 热锅加油，爆香姜末和葱花，加入打散的鸡蛋翻炒 |
| 4. 加入蔬菜 | 放入青菜，快速翻炒至断生 |
| 5. 调味 | 加入生抽、老抽、盐、糖调味，略加清水煮开 |
| 6. 混合拌面 | 将煮好的挂面倒入锅中，与卤汁充分拌匀 |
卤挂面口感鲜香，营养丰富，可根据个人口味调整配料。简单几步即可享受美味。
以上就是【卤挂面的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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