导读 大家好，小吃来为大家解答以上问题。吉利丁粉怎么做甜品，吉利丁粉怎么用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、比例大小很多朋友在

大家好，小吃来为大家解答以上问题。吉利丁粉怎么做甜品，吉利丁粉怎么用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、比例大小很多朋友在使用吉利丁粉是常常会无法成胶的情况，首先必须了解比例大小，一般最适合成胶的吉利丁粉和水的比例是在1:3，即1份粉3份的水。

2、然后放置一会儿，粉会慢慢吸收水份成为胶状，无论你的份量是多少，这开始的一步一定要看到粉末成为一种粘粘的胶状。

3、隔水加热一般开胶后的吉利丁粉会凝固成一团胶，用起来不太方便，使用的时候可以隔水加热使之暂时融化方便使用。

4、冷却一般使用吉利丁粉制作果冻类需要要冷藏的食品是，在搅拌均匀之后一定要注意冷藏保存，不然吉利丁粉又会" 融化"成吉利丁水，影响产品口感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。