【食品标签上的qs是啥】在日常生活中，我们经常会在食品包装上看到“QS”这个标识。很多人对它并不陌生，但真正了解其含义的人却不多。那么，“QS”到底代表什么？它又有什么意义呢？
一、QS的含义
QS是“质量安全”（Quality Safety）的缩写，它是中国国家强制性产品认证制度的一部分，主要用于食品生产企业的一种准入标志。
在2018年之前，QS是食品生产许可的唯一合法标识，意味着该食品企业已经通过了国家相关部门的审核和认证，具备生产合格食品的能力。
二、QS的作用
1. 表明食品符合国家食品安全标准
QS标志表示该食品在生产过程中符合国家规定的质量与安全要求。
2. 保障消费者权益
消费者可以通过QS标志判断食品是否来自正规厂家，从而减少购买不合格产品的风险。
3. 促进企业规范生产
QS认证要求企业在生产过程中严格遵守相关法规和标准，推动企业提升产品质量。
三、QS的使用范围
QS主要适用于以下几类食品：
| 食品类别 | 举例说明 |
| 粮食加工品 | 面粉、大米、挂面等 |
| 食用油 | 菜籽油、花生油等 |
| 肉制品 | 火腿、香肠、腊肉等 |
| 乳制品 | 牛奶、酸奶、奶粉等 |
| 饮料 | 碳酸饮料、果汁、矿泉水等 |
| 调味品 | 酱油、醋、味精等 |
四、QS的现状
自2018年起，国家开始实施新的食品生产许可制度，将原来的“QS”标志逐步替换为“SC”（生产许可证编号）。这意味着，从2018年开始，新生产的食品不再使用“QS”标志，而是使用新的“SC”编号。
不过，对于2018年之前生产的食品，仍可继续销售并保留“QS”标识。
五、总结
| 项目 | 内容说明 |
| QS含义 | Quality Safety，质量安全 |
| 作用 | 表明食品符合国家食品安全标准 |
| 使用范围 | 主要用于食品生产企业 |
| 现状 | 2018年后逐渐被SC替代，但仍有效 |
| 消费者建议 | 购买时注意查看QS或SC标识，确保安全 |
总的来说，QS虽然不再是最新的食品生产许可标志，但它在过去的食品安全管理中起到了重要作用。消费者在选购食品时，仍可通过QS标识判断食品来源是否正规，从而更好地保护自身健康。