【桑树果有什么营养】桑树果，又称桑葚，是桑树的成熟果实，具有丰富的营养价值和多种健康功效。在中医中，桑葚被广泛用于滋补肝肾、养血润燥等。随着现代营养学的发展，人们对桑葚的营养价值也有了更深入的认识。
一、桑树果的主要营养成分总结
桑葚是一种低热量、高纤维、富含多种维生素和矿物质的水果。其主要营养成分包括：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 热量 | 49千卡 | 低热量，适合减肥人群 |
| 碳水化合物 | 12.5克 | 提供能量来源 |
| 膳食纤维 | 3.6克 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 维生素C | 8.1毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 维生素E | 1.3毫克 | 抗氧化，延缓衰老 |
| 铁 | 0.7毫克 | 补血，预防贫血 |
| 锌 | 0.5毫克 | 支持免疫系统功能 |
| 多酚类物质 | 丰富 | 强效抗氧化，保护心血管 |
| 黑色素素 | 含量较高 | 具有天然色素作用，可能具有抗炎作用 |
二、桑葚的健康益处
1. 增强免疫力：富含维生素C和多酚类物质，有助于提高身体抵抗力。
2. 改善贫血：铁含量适中，有助于促进血红蛋白生成。
3. 调节血糖：含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖波动。
4. 保护心血管：多酚类物质和维生素E具有抗氧化作用，可降低胆固醇，改善血液循环。
5. 润肠通便：高纤维含量有助于促进肠道健康，缓解便秘问题。
三、食用建议
- 桑葚可以直接食用，也可制成桑葚干、桑葚酒或桑葚酱。
- 新鲜桑葚不宜过量食用，以免引起腹泻。
- 建议选择无农药残留的有机桑葚，以确保食品安全。
四、总结
桑葚不仅味道甜美，还是一种营养丰富的天然食品。它富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有多方面的益处。无论是作为日常水果食用，还是作为药膳材料，桑葚都是一种值得推荐的健康食物。