【鱼翅是什么鱼身上的部分】鱼翅是鲨鱼身体上的一部分，具体来说，是鲨鱼的鳍。在海洋生物中，鲨鱼属于软骨鱼类，其身体结构与硬骨鱼类有所不同。鱼翅主要包括胸鳍、背鳍和尾鳍等部位，其中最为常见的鱼翅来源于鲨鱼的背鳍和胸鳍。
鱼翅因其独特的口感和在某些文化中的象征意义，被广泛用于高档菜肴中，如鱼翅汤。然而，由于过度捕捞和对鲨鱼种群的威胁，许多国家和地区已开始限制或禁止鱼翅贸易，以保护海洋生态平衡。
鱼翅来源一览表
| 鱼翅部位 | 来源鱼类 | 说明 |
| 背鳍 | 鲨鱼 | 常见于大型鲨鱼，如灰鲭鲨、大白鲨等 |
| 胸鳍 | 鲨鱼 | 位于鲨鱼身体两侧，形状较大 |
| 尾鳍 | 鲨鱼 | 通常不作为主要鱼翅来源 |
| 腹鳍 | 鲨鱼 | 较小，较少用于食用 |
总结：
鱼翅是鲨鱼身上特定部位的鳍，尤其是背鳍和胸鳍。虽然鱼翅在一些饮食文化中具有特殊地位，但其采集对鲨鱼种群及海洋生态系统造成严重影响。因此，越来越多的人开始关注并支持可持续的海洋保护措施。