【西餐上菜的正确顺序】在正式的西餐礼仪中，上菜的顺序是非常重要的。它不仅体现了用餐的优雅与规范，也反映了对主宾的尊重。掌握正确的上菜顺序，有助于提升整体用餐体验，避免尴尬或失礼的情况发生。
以下是西餐常见的上菜顺序总结，适用于大多数正式场合，如商务宴请、婚礼晚宴或高级餐厅用餐。
西餐上菜的正确顺序（总结）
1. 前菜（Appetizer / Starter）
通常是轻量、开胃的小份食物，用于刺激食欲，为后续菜品做铺垫。
2. 汤（Soup）
汤品通常在前菜之后上桌，分为清汤和浓汤两种类型，视餐厅风格而定。
3. 主菜（Main Course）
这是整餐的核心部分，包括肉类、鱼类或素食等，通常搭配配菜和酱汁。
4. 甜点（Dessert）
餐后享用，通常包括蛋糕、布丁、冰淇淋等甜食。
5. 咖啡或茶（Coffee or Tea）
用餐结束时提供，帮助消化并增添温馨氛围。
6. 餐后酒（Digestif）
一些高档餐厅会在最后提供餐后酒，如白兰地、威士忌等，以助消化。
西餐上菜顺序表格
| 序号 | 菜名 | 中文名称 | 说明 |
| 1 | Appetizer | 前菜 | 开胃小菜，通常为单人份 |
| 2 | Soup | 汤 | 清汤或浓汤，视菜单而定 |
| 3 | Main Course | 主菜 | 核心菜品，包含肉类、鱼类或蔬菜 |
| 4 | Dessert | 甜点 | 餐后甜品，如蛋糕、布丁等 |
| 5 | Coffee or Tea | 咖啡或茶 | 用餐结束时提供 |
| 6 | Digestif | 餐后酒 | 如白兰地、威士忌等，助消化 |
以上内容结合了传统西餐礼仪与现代餐饮实践，适用于大多数正式场合。实际用餐中，不同国家和地区可能会有细微差异，但总体顺序保持一致。了解这些基本规则，有助于你在任何正式场合都显得得体、专业。