【低聚半乳糖是什么东西】低聚半乳糖（Galacto-Oligosaccharides，简称GOS）是一种天然存在的功能性低聚糖，主要来源于乳糖。它在自然界中广泛存在于哺乳动物的乳汁中，尤其是母乳中含量较高。近年来，随着对益生元和肠道健康研究的深入，低聚半乳糖因其独特的生理功能受到越来越多的关注。
低聚半乳糖具有良好的水溶性和稳定性，不易被人体消化酶分解，能够直接进入大肠，作为益生菌（如双歧杆菌和乳酸菌）的营养物质，促进有益菌群的增殖，从而改善肠道微生态平衡。此外，它还具有调节免疫、促进矿物质吸收等作用，常用于婴幼儿配方奶粉、功能性食品及保健品中。
以下是对低聚半乳糖的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 低聚半乳糖 |
| 英文名称 | Galacto-Oligosaccharides (GOS) |
| 化学结构 | 由1-3个半乳糖分子连接在葡萄糖或乳糖上形成的短链糖 |
| 来源 | 天然存在于母乳、牛乳中；也可通过乳糖酶催化合成 |
| 功能特性 | 益生元、调节肠道菌群、增强免疫力、促进钙吸收 |
| 应用领域 | 婴幼儿配方奶粉、功能性食品、保健品、膳食补充剂 |
| 消化特性 | 不被人体消化酶分解，直接到达大肠 |
| 安全性 | 高安全性，无毒副作用，适合长期食用 |
总的来说，低聚半乳糖是一种安全、有效的功能性成分，尤其在促进肠道健康方面表现出色。随着科学研究的不断深入，其应用范围也将进一步扩大。