【食不厌精脍不厌细什么意思】“食不厌精，脍不厌细”出自《论语·乡党》篇，是孔子对饮食礼仪和生活态度的一种表达。这句话表面上讲的是饮食的讲究，实则蕴含了儒家对生活细节、礼仪规范以及个人修养的重视。
一、原文出处
《论语·乡党》中记载：
> “食不厌精，脍不厌细。”
二、字面解释
- 食不厌精：吃饭时不要嫌弃米粒不够精细。
- 脍不厌细：切肉时不要嫌切得不够细致。
也就是说，孔子认为食物要尽量做到精细、讲究，体现了对饮食质量的追求。
三、深层含义
1. 讲究饮食礼仪：孔子强调在日常生活中应注重礼节，即使是吃饭这样的小事也要讲究。
2. 注重细节：从饮食的精细程度可以看出一个人是否用心、有修养。
3. 追求品质生活：不只是满足口腹之欲，更是一种生活态度的体现。
4. 修身齐家之道：通过日常生活中的点滴来培养品德，达到“修身”的目的。
四、现代意义
在现代社会，“食不厌精，脍不厌细”可以理解为：
- 追求精致生活：不仅关注食物本身，还关注其呈现方式、烹饪工艺等。
- 注重生活品质：从饮食到日常行为，都体现出一种对生活的认真态度。
- 传承文化传统：在快节奏的生活中，仍保持对传统文化的尊重与继承。
五、总结对比表
| 项目 | 内容 |
| 出处 | 《论语·乡党》 |
| 原文 | 食不厌精，脍不厌细 |
| 字面意思 | 吃饭不嫌弃米粒精细，切肉不嫌弃切得细腻 |
| 深层含义 | 讲究饮食礼仪、注重细节、追求生活品质、修身养性 |
| 现代意义 | 追求精致生活、尊重传统、提升生活品味 |
| 文化价值 | 体现儒家思想中的“礼”与“德”，具有深远影响 |
六、结语
“食不厌精，脍不厌细”虽出自两千多年前的典籍，但其内涵依然值得我们深思。它不仅是对饮食的要求，更是对生活态度的提醒——在平凡中见真章，在细节中显修养。