【石花菜简单介绍】石花菜，又名石花草、海石花，是一种常见的海藻类植物，广泛分布于中国沿海地区，尤其在广东、福建、浙江等省份较为常见。它不仅是一种天然的食材，还具有较高的药用价值，在传统中医中被用于清热解毒、润肺止咳等功效。
石花菜生长在潮间带的岩石上，外形呈枝状或片状，颜色多为红褐色或紫红色，质地柔软而富有弹性。由于其独特的口感和丰富的营养成分，石花菜在饮食中常被用来制作凉拌、汤品或作为甜品的配料，如“石花冻”等。
以下是关于石花菜的一些基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 石花菜 |
| 英文名称 | Gellidium seaweed / Stone flower |
| 别名 | 石花草、海石花 |
| 生长环境 | 海洋潮间带岩石上 |
| 外观特征 | 枝状或片状，红褐色或紫红色，柔软有弹性 |
| 食用方式 | 凉拌、煮汤、制作甜品（如石花冻） |
| 营养成分 | 富含膳食纤维、矿物质、维生素等 |
| 药用价值 | 清热解毒、润肺止咳、利尿消肿 |
| 产地 | 中国沿海地区，如广东、福建、浙江等 |
石花菜作为一种天然绿色食品，越来越受到人们的关注和喜爱。随着健康饮食理念的普及，石花菜的应用范围也在不断扩大，成为现代人追求自然、健康生活方式的重要选择之一。