【鲜虾面条的家常做法】鲜虾面条是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程也相对快捷。适合忙碌的上班族或想要快速下厨的家庭主妇。下面将从食材准备、步骤说明以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 新鲜鲜虾 | 200克 |
| 意面/细面条 | 150克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄 | 1个 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 鸡精/味精 | 少许 |
二、制作步骤
1. 处理食材：
- 鲜虾去壳去肠线，洗净备用；
- 洋葱切丝，番茄切块，大蒜切末。
2. 煮面：
- 在锅中加入水，烧开后放入面条，根据包装上的时间煮熟，捞出过冷水备用。
3. 炒制酱料：
- 热锅加橄榄油，放入蒜末和洋葱炒香，再加入番茄翻炒至软烂，调入盐和黑胡椒。
4. 加入鲜虾：
- 将鲜虾倒入锅中，翻炒至变色，约2-3分钟。
5. 混合面条：
- 将煮好的面条加入锅中，与酱料充分拌匀，最后撒上鸡精提味即可。
三、营养价值分析
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约150大卡 |
| 蛋白质 | 约10克 |
| 碳水化合物 | 约20克 |
| 膳食纤维 | 约2克 |
| 维生素C | 约10毫克 |
| 钙 | 约50毫克 |
四、小贴士
- 鲜虾可以用冷冻虾代替，但需提前解冻并沥干水分；
- 喜欢浓郁口味的可以加入少量奶油或番茄酱；
- 若喜欢口感更丰富，可加入一些青豆或胡萝卜丁。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味又健康的鲜虾面条。既保留了食材的原汁原味，又兼顾了营养均衡，非常适合日常食用。