【五指毛桃汤】五指毛桃，又称“土茯苓”，是一种常见的中药材，具有健脾化湿、祛风除湿、补气养血等功效。在广东及周边地区，人们常常用五指毛桃煲汤，既美味又养生。五指毛桃汤不仅味道清香，还具有一定的食疗价值，适合日常饮用。
以下是对五指毛桃汤的简要总结和相关信息整理：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 五指毛桃汤 |
| 主要成分 | 五指毛桃、瘦肉、猪骨、红枣、姜片等 |
| 功效 | 健脾化湿、祛风除湿、增强体质、改善疲劳 |
| 适用人群 | 体虚乏力、湿气重、食欲不振者 |
| 制作方法 | 1. 五指毛桃洗净备用； 2. 瘦肉或猪骨焯水去腥； 3. 将所有材料放入砂锅中，加适量清水； 4. 大火煮沸后转小火慢炖1-2小时； 5. 根据口味加入盐调味即可。 |
| 注意事项 | 1. 五指毛桃性平，适合大多数人饮用； 2. 孕妇及特殊体质者建议咨询医生； 3. 不宜与寒凉食物同食。 |
五指毛桃汤作为一款传统养生汤品，不仅保留了食材的原味，还能发挥其药用价值。在日常饮食中适当饮用，有助于调理身体，提升免疫力。