【桂平西山茶简介】桂平西山茶，又称“西山云雾茶”，是广西壮族自治区贵港市桂平市的特色名茶之一。它以其独特的生长环境、优良的品质和丰富的文化底蕴而闻名。桂平西山茶不仅是一种饮品，更是当地文化的重要象征。
西山茶主要产于桂平市的西山风景区一带，这里的气候温和湿润，土壤肥沃，常年云雾缭绕，为茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件。西山茶的采摘季节一般在春季，尤其是清明前后，此时茶叶嫩芽初发，品质最佳。
西山茶的外形条索紧细匀整，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气清新持久，滋味鲜爽回甘，具有典型的绿茶特征。同时，其耐冲泡、口感柔和的特点也深受茶友喜爱。
为了更直观地展示桂平西山茶的基本信息，以下是一份简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 茶叶名称 | 桂平西山茶（西山云雾茶） |
| 产地 | 广西壮族自治区桂平市西山风景区 |
| 品类 | 绿茶 |
| 采摘季节 | 春季，尤以清明前后最佳 |
| 外形特点 | 条索紧细匀整，色泽翠绿 |
| 汤色 | 清澈明亮 |
| 香气 | 清新持久 |
| 口感 | 鲜爽回甘，柔和不涩 |
| 生长环境 | 气候温和湿润，云雾多，土壤肥沃 |
| 文化意义 | 地方特色茶饮，具有深厚的文化底蕴 |
总的来说，桂平西山茶不仅是一种优质的茶品，更是桂平地区自然与人文的结晶。无论是日常饮用还是作为礼品赠送，都具有较高的价值。随着人们对健康生活方式的追求，西山茶的市场前景也愈加广阔。