【红糖芋圆烧仙草的做法和配方】红糖芋圆烧仙草是一道经典的甜品，口感丰富，既有芋圆的软糯，又有烧仙草的清凉爽滑，再加上浓郁的红糖香气，非常适合夏天饮用。下面将为大家总结这道甜品的主要做法和所需材料。
一、
红糖芋圆烧仙草主要由芋圆、烧仙草、红糖和一些辅料组成。制作过程分为几个步骤：首先是制作芋圆，然后是熬制红糖浆，接着是准备烧仙草，最后将所有材料混合在一起，冷藏后食用更佳。整个过程虽然步骤较多，但操作并不复杂，适合家庭制作。
二、材料与做法表格
| 项目 | 材料/步骤 |
| 芋圆材料 | 红薯粉 50g、木薯粉 50g、糯米粉 50g、水 120ml、红糖 15g（可选） |
| 烧仙草材料 | 烧仙草粉 30g、水 600ml、冰块若干 |
| 红糖浆材料 | 红糖 80g、水 80ml、姜片 2片（可选） |
| 其他辅料 | 牛奶 100ml、椰奶 50ml、红豆或绿豆适量（可选） |
| 制作步骤 | 1. 将红薯粉、木薯粉、糯米粉混合，加入水搅拌成糊状，蒸熟后揉成团，切小块。 2. 烧仙草粉加水煮开，冷却后冷藏。 3. 红糖加水和姜片煮至融化，制成红糖浆。 4. 将芋圆、烧仙草、红糖浆、牛奶等混合，加入冰块即可食用。 |
三、小贴士
- 芋圆可以提前做好，冷藏保存，方便随时使用。
- 烧仙草可以根据个人口味调整浓度，喜欢浓稠一点的可以多放烧仙草粉。
- 红糖浆可以根据喜好加入少量姜片，增加风味。
- 若喜欢更丰富的口感，可加入椰奶或红豆等配料。
通过以上方法，你可以在家轻松制作出美味的红糖芋圆烧仙草，享受夏日的清凉与甜蜜。