导读 您好,现在瑶瑶来为大家解答以上的问题。山鸭，山鸭相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、在煮山鸭时，先用凉水和少许食醋泡

您好,现在瑶瑶来为大家解答以上的问题。山鸭，山鸭相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、在煮山鸭时，先用凉水和少许食醋泡两个小时，再用微火炖，其肉就会变得香嫩可口。

2、在炖鸭子前，应先把鸭子尾端两侧的臊豆去掉。

3、而炖鸭子时，在锅里放几个螺蛳肉同煮，山鸭肉易烂味美。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。