【车厘子和樱桃有啥区别】车厘子和樱桃，虽然名字相似，但它们在植物学上是不同的种类，日常生活中也常被混淆。很多人会认为车厘子就是樱桃，其实两者在品种、外观、口感、产地等方面都有明显差异。下面我们就来详细对比一下它们的区别。
一、
车厘子（Cherry）通常指的是来自美国、智利等地的进口大樱桃，属于欧洲甜樱桃（Prunus avium）的一个品种，果肉厚实、口感甜美，价格较高；而樱桃则是一个更广义的称呼，包括了中国本土的多种小樱桃品种，如红樱桃、黄樱桃等，果肉较薄、酸甜适中，价格相对亲民。从植物分类上看，车厘子属于欧洲甜樱桃，而普通樱桃则多为中国本土品种，如中国樱桃（Prunus pseudocerasus）或日本樱桃（Prunus jamasakura）等。因此，车厘子和樱桃虽然都是蔷薇科植物，但在品种、种植地、口感和用途上都有所不同。
二、对比表格
| 对比项目 | 车厘子 | 樱桃 |
| 学名 | Prunus avium（欧洲甜樱桃） | Prunus pseudocerasus（中国樱桃） 或其他本土品种 |
| 外观 | 果实较大，颜色深红或紫红 | 果实较小，颜色偏红或粉红 |
| 果肉厚度 | 厚实、多汁 | 较薄，质地稍硬 |
| 口感 | 甜度高，略带微酸 | 酸甜适中，风味较清淡 |
| 产地 | 美国、智利、新西兰等国家 | 中国、日本、韩国等地 |
| 价格 | 较贵，通常按颗计价 | 较便宜，按斤计价 |
| 季节性 | 一般在冬季至春季上市 | 一般在夏季成熟 |
| 保存时间 | 保质期较长 | 保质期较短 |
| 常见用途 | 直接食用、烘焙、装饰 | 直接食用、制酱、酿酒 |
三、总结
总的来说，车厘子和樱桃虽然都属于樱桃属植物，但它们在品种、口感、产地和价格等方面存在显著差异。如果你追求高品质、大果型的水果，可以选择车厘子；如果喜欢本地风味、性价比高的水果，那么普通的樱桃更适合你。了解这些区别，有助于我们在选购时做出更合适的选择。