【世界上最臭的食物前十名】在世界各地的美食文化中，有些食物因其独特的气味而闻名，甚至让人闻之色变。这些食物不仅挑战了人类的嗅觉极限，也反映了不同地区的饮食传统和文化背景。以下就是被广泛认为“世界上最臭的食物”前十名，它们以强烈的气味著称，有的甚至能让人瞬间逃离现场。
总结：
1. 鲱鱼罐头（Surströmming）：瑞典传统发酵食品，气味极其刺鼻。
2. 臭豆腐（Stinky Tofu）：中国民间小吃，发酵豆制品散发浓烈气味。
3. 印尼“死老鼠”（Sate Kambing）：虽然名字吓人，但实际是羊肉串，因特殊腌制方式产生异味。
4. 日本“纳豆”（Natto）：发酵大豆，气味独特，许多人难以接受。
5. 法国“蓝纹奶酪”（Roquefort）：带有霉菌的强烈气味。
6. 墨西哥“发酵玉米糊”（Huitlacoche）：由真菌感染的玉米制成，味道奇特。
7. 越南“鱼露”（Nuoc Mam）：高盐发酵鱼汁，气味浓烈。
8. 印度“咖喱香料混合物”（Garam Masala）：多种香料混合后可能产生令人不适的气味。
9. 俄罗斯“腌黄瓜”（Pickled Cucumbers）：某些地区制作方法导致气味异常。
10. 韩国“泡菜”（Kimchi）：发酵白菜，气味强烈，尤其在初期阶段。
| 排名 | 食物名称 | 国家 | 特点说明 |
| 1 | 鲱鱼罐头（Surströmming） | 瑞典 | 发酵鲱鱼，气味极强，甚至需要在户外打开 |
| 2 | 臭豆腐（Stinky Tofu） | 中国 | 发酵豆制品，气味浓烈，常作为街头小吃 |
| 3 | 印尼“死老鼠”（Sate Kambing） | 印度尼西亚 | 实际为羊肉串，因腌制方式产生类似腐肉的气味 |
| 4 | 纳豆（Natto） | 日本 | 发酵大豆，有黏液状质地和强烈气味 |
| 5 | 蓝纹奶酪（Roquefort） | 法国 | 含有霉菌，气味浓烈，是世界著名臭味奶酪之一 |
| 6 | 发酵玉米糊（Huitlacoche） | 墨西哥 | 由真菌感染的玉米制成，味道复杂，气味强烈 |
| 7 | 鱼露（Nuoc Mam） | 越南 | 高盐发酵鱼汁，气味浓烈，常用于调味 |
| 8 | 咖喱香料混合物（Garam Masala） | 印度 | 多种香料混合后可能产生令人不适的气味 |
| 9 | 腌黄瓜（Pickled Cucumbers） | 俄罗斯 | 某些地区制作方式导致气味异常，尤其在发酵过程中 |
| 10 | 泡菜（Kimchi） | 韩国 | 发酵白菜，气味强烈，尤其在初期阶段 |
这些食物虽然气味独特，但它们背后往往承载着深厚的文化意义和历史传承。对于一些人来说，它们是家乡的味道；对另一些人来说，则是一次难忘的感官体验。如果你有机会尝试，记得做好心理准备！