【如何用纯牛奶做雪糕】制作雪糕是一种简单又有趣的甜品方式，尤其在夏天，自制雪糕既能保证卫生，又能根据个人口味进行调整。如果你手头只有纯牛奶，其实也可以轻松做出美味的雪糕。下面是一份详细的步骤总结，配合表格形式，帮助你快速掌握制作方法。
一、制作准备
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 纯牛奶 | 500ml | 建议使用全脂牛奶，口感更浓郁 |
| 糖 | 50-80g | 根据个人口味调整，建议先加50g尝味 |
| 香草精/香草粉 | 1茶匙（约5ml） | 可选，增加风味 |
| 水果/巧克力酱等 | 适量 | 可选，用于增加口味变化 |
二、制作步骤
1. 混合材料
将纯牛奶、糖和香草精放入一个大碗中，搅拌均匀，直到糖完全溶解。
2. 加入其他配料
如果你喜欢水果口味，可以加入切碎的水果或果泥；如果是巧克力口味，可加入适量巧克力酱。
3. 冷藏静置
将混合好的液体放入冰箱冷藏1小时左右，让味道更融合。
4. 冷冻成型
将液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻至少4小时，或过夜。
5. 脱模享用
冷冻完成后，轻轻敲打模具边缘，将雪糕取出，即可食用。
三、小贴士
- 使用全脂牛奶可以让雪糕更加顺滑，不易结冰。
- 如果想要更丰富的口感，可以在混合时加入少量奶油或淡奶油。
- 自制雪糕建议尽快食用，避免反复解冻影响品质。
- 可以尝试不同的口味组合，如草莓、芒果、抹茶等，提升趣味性。
四、总结
用纯牛奶做雪糕虽然简单，但通过合理的搭配和适当的冷冻时间，完全可以做出媲美市售产品的美味雪糕。只需准备好基础材料，按照步骤操作，就能享受清凉甜蜜的自制甜品。适合家庭制作，也适合朋友聚会时分享。
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