导读 木瓜在中国素有「百益之果」与「万寿果」之称，有润肺止咳的功效，对感冒咳嗽、气喘性咳嗽及肺燥咳嗽有帮助。WHO将木瓜列为全球健康水果第

木瓜在中国素有「百益之果」与「万寿果」之称，有润肺止咳的功效，对感冒咳嗽、气喘性咳嗽及肺燥咳嗽有帮助。

WHO将木瓜列为全球健康水果第一名，木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。

饭后吃少量木瓜，可以帮助肠道消化难以吸收的肉类，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等也功效显著。

青木瓜雪耳眉豆花生鸡脚汤

清甜滋润好好饮。

食材

青木瓜 1个雪耳 1/2个眉豆 约小半碗瘦肉 300g无花果 6粒鸡脚 8只花生 小半碗水 3000ml

做法：

1、青木瓜去皮去核切块，鸡脚剪脚甲和猪展飞水，雪耳浸软去蒂、花生、眉豆及无花果浸洗。

2、除鸡脚外将所有材料入煲加水，煲滚后转小火煲1小时，再加入鸡脚煲30分钟，调味即可。

木瓜支竹眉豆素汤

木瓜有降血压、解毒消肿、通乳等功效，加上支竹去煮融及配上眉豆，陈皮及冬菇，是一款不用下肉都十分好饮的日常素汤之一。

食材

木瓜 1个约720g眉豆 140g支竹 约128g干冬菇大 10个陈皮 1个水 4升盐 适量

做法：

1、木瓜去皮去籽切件，陈皮、眉豆、冬菇及支竹分别浸软，用约4升水，水滚加入所有材料，用大火煮半小时，再用小火煮1个半小时。

2、煮到支竹融成奶白色，加入适量盐调味即可。

木瓜章鱼赤小豆薏米汤

袪湿健脾，益气补虚，一家大小都可以饮用！

食材

木瓜 1个章鱼 1只赤小豆 2两生薏米 1两蜜枣 2粒瘦肉 ￥30

做法：

1、瘦肉清洗干净，汆水后盛起备用。

2、木瓜去皮及去籽，清洗干净切件，章鱼去衣洗净。

3、烧滚一锅水，加入所有食材大火煮滚，转小火煲2小时，下盐调味即可。

木瓜鲩鱼尾汤

天气经常较为干燥，这款汤既易煲又有益，有健脾养胃、润肠通便等功效，大家有空不妨试试！

食材

木瓜 2个大鱼尾 1条水 12碗姜 3片

做法：

1、先将大鱼尾洗净，木瓜去籽去皮。

2、烧热锅，加少许爆香姜，然后大鱼尾煎至金黄色，下一碗水，煮5分钟。

3、煲滚11碗水，放入所有材料以中火煲60分钟，下盐调味即可。

红萝卜粟米青木瓜猪展汤

清甜滋润，非常合适秋冬饮用，可以防上干燥。

食材

红萝卜 2条粟米 2条青木瓜 1大个猪展 250g

做法：

1、猪展飞水备用。

2、红萝卜去皮切件，粟米一开三，青木瓜去皮去籽切件。

3、把所有材料放入煲内大火煲滚后转小火煲2小时，下盐调味即可。

--------------

欢迎关注微信公众号 cook1cook，了解更多美食做法！

转载请注明出处！禁止盗图，盗图必究！！