重庆美食攻略重庆有哪些美食小吃（重庆有哪些必吃美食特产？2020重庆美食排行榜前五）

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1.重庆面重庆面的灵魂是它的调料，一碗面全靠调料调味。先拌好调料，再加入煮好的面条。辣味温和不刺激，面条劲道爽滑，汤汁香浓，味道浓郁。

重庆火锅在重庆，最有名的大概就是火锅了，这也是一种全国人民都喜欢的美食，就连外国友人也是赞不绝口！原料主要是牛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血豆腐。如今，火锅已经成为人们的日常饮食。

3.泉水鸡泉水鸡因其独特的食材、麻辣的口感和鲜嫩的口感，是一道不可错过的美味佳肴。春鸡起源于重庆南山，是近年来流行于重庆和四川的新菜肴之一。去重庆真的不能错过。

4.万州烤鱼万州烤鱼是重庆传统名菜，属于重庆菜。将碎鱼洗净，平放在铁夹里，放在炉子上用木炭烧烤。成品烤鱼鲜嫩清香，让人回味无穷。真的很好吃！

5.棒棒鸡棒棒鸡是川菜中的一道凉菜，又名‘嘉定棒棒鸡’、‘乐山棒棒鸡’。棒棒鸡的原料是汉阳鸡，是个好品种。煮熟后，用木棍将鸡肉打松，并在食用前加入一种特殊的调料。其口味类型属于‘怪味’，集麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香于一身。

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