和县特产有哪些（安徽省安徽省马鞍山市和县特产前十）

大家好，小太来为大家解答以上问题。和县特产有哪些，安徽省安徽省马鞍山市和县特产前十很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.和县炒牛肉

是和县的传统特产，已有600多年的历史。元末明初，回民从西北和沿海地区迁徙，传入“炒牛肉”的方法。在制作过程中，肉根据其纹理切成半英寸长，半宽和半厚的块，然后在水中煮沸，干燥，油炸和调味炖。

2、一品玉带饼

玉饼是安徽省的名优特产，工艺精湛，质量上乘。清朝乾隆年间，一种玉带饼作为贡品。乾隆皇帝品尝后大加赞赏，御玺取名“一玉带”。从此名声大噪。和县产的一级玉带糕，特别是最好吃的，味道正宗。

3.吴江霸王耶稣

和县是乌江镇的传统名地，有两千多年的历史。原名蟾酥，又名小酥。相传西楚霸王项羽攻破四崩山(今马旭山)，失去吴江城，饥肠辘辘，口渴难耐。一个在城边卖蛤蟆饼的老汉把这个饼献给项羽，项羽一捏就碎了，连赞‘酥脆！脆脆的！从那以后，蛤蟆酥被改名为“王霸酥”。

4.白桥干茶

白茶干是安徽和县汉族的著名小吃，已有80多年的历史，久负盛名。以大豆为主要原料制成干坯，隔年在老酱中熬制，加入八角、丁香、甘草、白芷、肉桂、冰糖精制而成。色泽红润，富有弹性，香味浓郁，营养丰富。

5.和县炸麻雀

是和县的传统特产，已有600多年的历史。其特点：口感酥脆，越吃越有嚼劲，有“天下第一香”的美誉。它的制作方法很有讲究，除了以下调味品如生姜、八角、丁香、桂皮等。尤其是适当的煎、煮温度。冷却后浸泡在香油中密封，可保持一定时间不变质。现在麻雀已经禁止捕捉，这道菜已经没有了。

6、老乔花生酥

老桥花生酥是和县的传统名点。相传光绪年间有一个叫陈的面点师。他将花生碾碎，然后加入美味的花生油和麦芽糖切成方块，因此取名为酥饼。

7.鸡笼山辣椒酱

鸡笼山辣椒酱是安徽省马鞍山市山后镇的特产。好的“鸡笼山”牌干妈老系列辣酱食品。原料有辣椒、热油、葱、姜等。几十年来，经传统工艺精心酿造，具有高雅、美味、麻辣的特点。是居家、旅游、馈赠亲友的佳品。

8.黄山寺的皮蛋

黄山寺皮蛋由和县黄山寺皮蛋厂生产。1986年，该厂大胆创新，改变过去氧化铅的传统配方，添加微量元素，生产出无铅皮蛋。这种皮蛋容易脱壳，其蛋白呈褐色、绿褐色，有弹性，有松针花纹，蛋黄中心呈橙色，味道鲜美。曾被评为安徽省优质产品。

9.巢湖白米虾

体长透明，果肉白色种子黄色，甲壳很薄，有轻微的褐色斑点。白虾经过加工晒干制成虾(也叫湖米)，所以又叫巢湖白米虾。巢湖白米虾，学名美丽白虾，占巢湖水域虾的80%左右，年渔获量达几千吨。巢湖虾用热水浸泡，与豆腐、白菜或芹菜一起煮，风味独特，都成为美味佳肴。

10.粉末蜡纸

蜡纸是一种特殊的纸

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