吉林十大特产(吉林特产小吃有哪些)
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10.福缘酒楼小吃福缘酒楼是中国的中华美食老字号。它创建于清朝初年。当初是一家茶馆食品店,在河的尽头卖茶叶和面条。门面小,业务品种非常单一。随着时间的发展,福元阁逐渐发展壮大,经营范围和品种也逐渐扩大。到现在,福源阁里不仅有中国传统糕点,还有很多西式糕点等食品。
9.燃灯碗燃灯碗是以猪血和猪肠为原料制成的。吉林最有名的地方菜是“白血肠燃灯碗”。这种血肠是将新鲜的猪血以特定的方式搅拌后,猪血中的红细胞充分聚集分离出来,吉林人爱吃的一道美味佳肴。最后只剩下灰白色的血浆,再把血肠灌进去。
8.清蒸白鱼清蒸白鱼是吉林名菜之一。白鱼生长在香甜可口的松花江上,当地人特别喜欢用白鱼招待贵宾。蒸白鱼有两种方法,一种是直接蒸白鱼,然后拿煮好的汤来浇;另一种是蒸之前先把汤拌好,直接把带鱼汤蒸出来,味道鲜美。两种方法各有千秋,但都极其美味。
7.混合田鸡油田鸡是吉林著名的地方特产,富含蛋白质,田鸡油更是田鸡之宝。什锦蛙油是以蛙油为主要原料,配以香蕉、苹果、橙子、菠萝等调料制成。成品油如珍珠,肉质丰富,色泽鲜艳,味道香甜,是当地宴席上的一道佳肴。
6.肖骁的火勺肖骁的火勺是吉林的传统食品。它由一些颗粒状的沙面、牛肉、大葱、姜、香油等制成。作为馅料,然后在油锅里炸。出锅后火勺外嫩里脆好吃,肉香十足。非常好吃。
5.粘豆包粘豆包是吉林人最爱吃的小吃之一。每年逢年过节,吉林家家户户都会蒸粘豆包。黏豆包是一种用红豆包在糯米和黄米做成的饺子里蒸出来的小吃。它的颜色是金黄色的,软而甜,非常好吃。
新兴花园蒸饺新兴花园蒸饺是吉林著名的街边小吃,在吉林已有近70年的历史。这种蒸饺大小均匀,外形美观,皮薄有光泽,味道鲜美,特别是配上一碗热汤。
3.砂锅老豆腐砂锅老豆腐是吉林的传统美食。人们通常注重嫩豆腐,但这道菜以“老”而闻名,成为经久不衰的吉林风味。
2.白肉香肠白肉香肠在吉林历史悠久。这道菜的特点是白肉薄如纸,色白,肥而不腻,味极香。香肠又软又嫩,非常爽口。配上一碗味道浓郁的热汤,真的别有一番风味。
1.炒粉炒粉是吉林最有代表性的小吃之一。吉林的炒粉讲究粉块的均匀性,烧制时温度不能太高,所以做出来的炒粉颜色偏灰。另外吉林炒粉是所有调料拌好后放在碗里,炒粉炒的时候直接浇在上面,很有新意。
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